salud

diciembre 2017

Desde Gastronomía Madrileña, queremos desearos FELICES FIESTAS

Historia del árbol de Navidad

Uno de los acontecimientos que compartimos en Navidad es la decoración del árbol.
Las antiguas civilizaciones europeas y asiáticas adoraban a los árboles, símbolos de la fuerza de la Madre Tierra. Cuando llegaba el invierno y  éstos se quedaban sin hojas, los aldeanos colgaban telas de colores y piedras pintadas de sus […]

diciembre 2015

LA NAVIDAD ENTORNO A LA MESA

Cenamos y comemos todos los días aportando a nuestro cuerpo una gran variedad de nutrientes: vitaminas, minerales, proteínas, azúcares, etc  Pero también, en torno a la mesa, nos alimentamos de otro modo.

Es un espacio para reunirse y compartir, terminar esa conversación pendiente en la que los niños nos cuentan sus aventuras del día: las peleas […]

mayo 2015

Semana Gastronómica del Pan

En España existen 315 variedades de pan. Un alimento básico, noble y muy nutritivo

Por otro lado, se sabe que los niños que comen pan tienen menos exceso de peso y  mejores valores de colesterol, quizá porque al consumir más pan, la dieta se obtiene la mayor parte de las calorías de los hidratos, como es […]

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