alimentar educando

febrero 2018

PLAN 2020

Formamos parte del Plan 2020

 

¿Qué es el Plan 2020? Es el Plan de colaboración entre varios sectores: empresas de alimentación, de restauración y el Ministerio de Sanidad, para la mejora de la composición de alimentos y bebidas 2017-2020. Se centra en la reducción de azúcares añadidos, sal y grasas saturadas con el objetivo de prevenir […]

diciembre 2017

Desde Gastronomía Madrileña, queremos desearos FELICES FIESTAS

Historia del árbol de Navidad

Uno de los acontecimientos que compartimos en Navidad es la decoración del árbol.
Las antiguas civilizaciones europeas y asiáticas adoraban a los árboles, símbolos de la fuerza de la Madre Tierra. Cuando llegaba el invierno y  éstos se quedaban sin hojas, los aldeanos colgaban telas de colores y piedras pintadas de sus […]

noviembre 2017

CONGRESO DE ESCUELAS CATÓLICAS

Del 16 al 18 de noviembre se celebró en Oviedo el Congreso de Escuelas Católicas al que asistimos con un stand de Gastronomía Madrileña.  Nos reunimos con muchos clientes que ya son amigos y otros que esperemos lo sean pronto. Nuestra más sincera enhorabuena a Mª Carmen López Aguado, del Colegio la Inmaculada Marillac de Madrid, […]

ALIMENTAR EDUCANDO


Construyendo un estilo de alimentación saludable en nuestros comedores

septiembre 2017

PROYECTO RAÍCES

Es un proyecto de gestión educativa digital concebido por la Consejería de Educación de la Comunidad de Madrid.

Surge para mejorar los sistemas actuales aportando herramientas para:

Gestionar el centro, personal y alumnos de una manera integrada.
Facilitar los procedimientos de comunicación entre la Administración, los centros, los docentes y las familias

¿Qué puede aportar a los […]

enero 2017

El pan…de cada día

La confederación española de organizaciones de panaderías, CEOPAN,  publica en Facebook el éxito conjunto en nuestro taller de “al pan-pan”, uno más de los que conforman nuestro proyecto educativo.  Muchas gracias,

diciembre 2016

Que la Navidad sea siempre un espacio de encuentro

 

noviembre 2016

DESAYUNOS SALUDABLES

 

 

Siempre hemos escuchado que el desayuno es una las comidas más importante del día, incluso que debemos desayunar como un rey, pero ¿sabemos por qué?

El desayuno cumple con diferentes funciones que son imprescindibles para afrontar todo un día lleno de actividad, pero para ello debe de elaborarse con alimentos sanos, que cubran las necesidades de […]

mayo 2016

La Polémica de la comida en los colegios está servida

Con este título comienza un artículo de un prestigioso periódico de nivel nacional.  Durante el mismo, se plantea el debate de las distintas líneas de comida:  “in situ” (se realiza en las cocinas del propio colegio), transportada (se lleva preparada), en quinta gama (viene ultracongelada y luego se regenera).

La realidad, es que muchos de los colegios […]

marzo 2016

MINDFULNESS en la alimentación

Mindfulness.  Lo oímos en muchos ambientes y parece una “invento” nuevo que va a revolucionar el mundo.

Realmente su significado no es más que situar la atención plena sobre algo.  El Mindfulness para niños y adolescentes es una alternativa eficaz para ayudar a autorregular las emociones manejándolas de una forma más sana, mejorando su autocontrol  y aprendiendo […]

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