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febrero 2020

TALLER DE ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE

En un momento de preocupación por el cambio climático como consecuencia de nuestro estilo de vida y modelo de consumo, es prioritario implicar a nuestros niños y jóvenes en un cambio de hábitos que repercutirá en su propio beneficio.

En este taller de alimentación sostenible hablamos de como REDUCIR, REUTILIZAR Y RECICLAR, así como de las […]

octubre 2019

LA COMIDA NO SE TIRA

Esta frase que era tan común hace años parece que ha perdido valor.  Invadidos por la prisa, la comida rápida, los productos envasados…no somos conscientes del volumen que supone el desperdicio alimentario.

En los hogares tiramos 26 millones de kilos de comida a la semana, el 80% de este desperdicio sin haber sido cocinado.

 

Debemos hacerles entender […]

febrero 2018

PLAN 2020

Formamos parte del Plan 2020

 

¿Qué es el Plan 2020? Es el Plan de colaboración entre varios sectores: empresas de alimentación, de restauración y el Ministerio de Sanidad, para la mejora de la composición de alimentos y bebidas 2017-2020. Se centra en la reducción de azúcares añadidos, sal y grasas saturadas con el objetivo de prevenir […]

diciembre 2017

Desde Gastronomía Madrileña, queremos desearos FELICES FIESTAS

Historia del árbol de Navidad

Uno de los acontecimientos que compartimos en Navidad es la decoración del árbol.
Las antiguas civilizaciones europeas y asiáticas adoraban a los árboles, símbolos de la fuerza de la Madre Tierra. Cuando llegaba el invierno y  éstos se quedaban sin hojas, los aldeanos colgaban telas de colores y piedras pintadas de sus […]

noviembre 2017

CONGRESO DE ESCUELAS CATÓLICAS

Del 16 al 18 de noviembre se celebró en Oviedo el Congreso de Escuelas Católicas al que asistimos con un stand de Gastronomía Madrileña.  Nos reunimos con muchos clientes que ya son amigos y otros que esperemos lo sean pronto. Nuestra más sincera enhorabuena a Mª Carmen López Aguado, del Colegio la Inmaculada Marillac de Madrid, […]

Gastronomia Madrileña presenta su programa Alimentar Educando

Gastronomia Madrileña presenta su programa Alimentar Educando en el programa Alimento y Salud de Teo Sanchez en Radio Nacional de España. 

 

 

Podéis escuchar el programa completo aquí.

ALIMENTAR EDUCANDO


Construyendo un estilo de alimentación saludable en nuestros comedores

septiembre 2017

PROYECTO RAÍCES

Es un proyecto de gestión educativa digital concebido por la Consejería de Educación de la Comunidad de Madrid.

Surge para mejorar los sistemas actuales aportando herramientas para:

Gestionar el centro, personal y alumnos de una manera integrada.
Facilitar los procedimientos de comunicación entre la Administración, los centros, los docentes y las familias

¿Qué puede aportar a los […]

enero 2017

El pan…de cada día

La confederación española de organizaciones de panaderías, CEOPAN,  publica en Facebook el éxito conjunto en nuestro taller de «al pan-pan», uno más de los que conforman nuestro proyecto educativo.  Muchas gracias,

diciembre 2016

Que la Navidad sea siempre un espacio de encuentro

 

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