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diciembre 2017

Desde Gastronomía Madrileña, queremos desearos FELICES FIESTAS

By |diciembre 19th, 2017|

Historia del árbol de Navidad

Uno de los acontecimientos que compartimos en Navidad es la decoración del árbol.
Las antiguas civilizaciones europeas y asiáticas adoraban a los árboles, símbolos de la fuerza de la Madre Tierra. Cuando llegaba el invierno y  éstos se quedaban sin hojas, los aldeanos colgaban telas de colores y piedras pintadas de sus […]

noviembre 2017

CONGRESO DE ESCUELAS CATÓLICAS

By |noviembre 21st, 2017|

Del 16 al 18 de noviembre se celebró en Oviedo el Congreso de Escuelas Católicas al que asistimos con un stand de Gastronomía Madrileña.  Nos reunimos con muchos clientes que ya son amigos y otros que esperemos lo sean pronto. Nuestra más sincera enhorabuena a Mª Carmen López Aguado, del Colegio la Inmaculada Marillac de Madrid, […]

Gastronomia Madrileña presenta su programa Alimentar Educando

By |noviembre 12th, 2017|

Gastronomia Madrileña presenta su programa Alimentar Educando en el programa Alimento y Salud de Teo Sanchez en Radio Nacional de España. 

 

 

Podéis escuchar el programa completo aquí.

ALIMENTAR EDUCANDO

By |noviembre 10th, 2017|


Construyendo un estilo de alimentación saludable en nuestros comedores

septiembre 2017

PROYECTO RAÍCES

By |septiembre 25th, 2017|

Es un proyecto de gestión educativa digital concebido por la Consejería de Educación de la Comunidad de Madrid.

Surge para mejorar los sistemas actuales aportando herramientas para:

Gestionar el centro, personal y alumnos de una manera integrada.
Facilitar los procedimientos de comunicación entre la Administración, los centros, los docentes y las familias

¿Qué puede aportar a los […]

enero 2017

El pan…de cada día

By |enero 10th, 2017|

La confederación española de organizaciones de panaderías, CEOPAN,  publica en Facebook el éxito conjunto en nuestro taller de “al pan-pan”, uno más de los que conforman nuestro proyecto educativo.  Muchas gracias,

diciembre 2016

Que la Navidad sea siempre un espacio de encuentro

By |diciembre 21st, 2016|

 

noviembre 2016

DESAYUNOS SALUDABLES

By |noviembre 25th, 2016|

 

 

Siempre hemos escuchado que el desayuno es una las comidas más importante del día, incluso que debemos desayunar como un rey, pero ¿sabemos por qué?

El desayuno cumple con diferentes funciones que son imprescindibles para afrontar todo un día lleno de actividad, pero para ello debe de elaborarse con alimentos sanos, que cubran las necesidades de […]

septiembre 2016

¿Cómo son las RACIONES recomendadas en la alimentación?

By |septiembre 15th, 2016|

Es muy importante comprender la importancia de una ración adecuada e introducir buenos hábitos alimentarios adaptados a la organización y al estilo de vida del niño.

El alto índice de obesidad en este colectivo se puede deber a causas:

FISIOLÓGICAS: hipotiroidismo, menor índice metabólico, menor motilidad digestiva…

AMBIENTALES: alimentación, tiempos de comida, sedentarismo, escasos controles…

Desde casa podemos utilizar […]

mayo 2016

La Polémica de la comida en los colegios está servida

By |mayo 19th, 2016|

Con este título comienza un artículo de un prestigioso periódico de nivel nacional.  Durante el mismo, se plantea el debate de las distintas líneas de comida:  “in situ” (se realiza en las cocinas del propio colegio), transportada (se lleva preparada), en quinta gama (viene ultracongelada y luego se regenera).

La realidad, es que muchos de los colegios […]

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